Kuha höyrytetty reseptejä

Leivinpaperissa höyrytetty kuha

Leivinpaperissa höyrytetty kuha

papillote'' eli leivinpaperissa höyrytettyäkuhaa on ranskalainen menetelmä valmistaa kalaa nopeasti ja helposti
Höyrytetty kuha ja parsakastike

Höyrytetty kuha ja parsakastike

Höyrytettykuha tarjoillaan keitettyjen uusien perunoiden ja parsakastikkeen kanssa. Leikkaa kuhafileet ruodottomiksi tekemällä ruotojonon kummallekin puolelle viilto ja leikkaa ruotojono irti
Kuha Walewska

Kuha Walewska

Pane kuhafileet uunivuokaan ja valuta kalaliemi-valkoviinisekoitus päälle. Nosta kuhafileet talouspaperin tai puhtaan keittiöpyyhkeen päälle valumaan
Höyrytettyä kuhaa ja belugalinssejä

Höyrytettyä kuhaa ja belugalinssejä

Tarjoa höyrytettykuha belugalinssien ja voi-valkoviinikastikkeen eli beurre blancin kanssa. Levitä tillinippu päälle ja pane paloitellut kuhafileet nahkapuoli alaspäin tillien päälle
Kalajuttuja

Kalajuttuja

Joku ehkä kysyy, missä on listalta kuha. Nieriä, höyrytetty inkiväärin ja kevätsipulin kanssa. Koska aika monet aikaisemmista kalaohjeistamme ovat olleet kuhalle, keskityimme kuluneen vuoden aikana sellaisiin kalalajeihin, joita olemme aikaisemmin vähemmän käyttäneet
Salvia-kalanyytit

Salvia-kalanyytit

höyrytetty kaali. 4 kpl ahvenfileetä tai 4 pientä kuha fileetä. Salvia-kalanyytit sopivat keventäjän ruokavalioon, sillä niissä on enerigaa vain 330 kcal/annos
Kuha Walewska

Kuha Walewska

höyrytettyä parsakaalia. Nyt viimeksi, kun kuhia saatiin, fileoin ja pakastin osan kaloista varta vasten Kuha Walewskaa varten
Höyrytettyä kuhaa ja tryffelirisottoa

Höyrytettyä kuhaa ja tryffelirisottoa

Höyrytettykuha. Risoton kaveriksi valmistui bambuhöyrytyskorissa höyrystettyä kuhaa. Laita höyrytyskorin pohjalle pala leivinpaperia ja kuhafileet sen päälle
Kalakokeilu

Kalakokeilu

Uusimmassa Glorian ruoka ja viini -lehdestä löytyi houkutteleva ohje nimeltään "Savuteessä höyrytettykuha ja vesikrassisalaatti"
Kuhaa tapenaden ja artisokan kera

Kuhaa tapenaden ja artisokan kera

Nautiskelin kuhani artisokkapyreen kera, myös pelkkä peruna tai höyrytetty parsa sopii kylkeen. Kuukausi takaperin kokkailin himassa kuhaa tapenaden kera ja innostuin

Höyrytetty kala

1ahven, siika, kuha tai kirjolohi (noin 500 g). Puhdista, huuhdo ja kuivaa kala. Leikkaa kylkiin viillot siten, että viilto jatkuu selkäruotoon asti ja selän yli toiseen kylkeen